Sałata masłowa, krucha, listkowa, rzymska oraz batawska to podstawowe odmiany sałaty. W okresie wiosny i lata te świeże, chrupiące i soczyste listki stanowią świetne uzupełnienie posiłków. Będą nie tylko ładnym dodatkiem, ale i wspaniałym źródłem składników mineralnych, w tym wapnia, potasu i żelaza
Przeczytaj więcej...
Sałata siewna (Lactuca sativa) to warzywo liściaste z rodziny astrowatych, które w zależności od odmiany wytwarza rozetę jasno- lub ciemnozielonych, rzadziej bordowych liści. Wyróżnia się 4 główne klasy sałaty: sałatę głowiastą masłową, sałatę głowiastą kruchą oraz sałatę rzymską i listkową. Istnie
Przeczytaj więcej...
Trudno znaleźć wśród roślin bardziej wiosenne warzywo niż sałata. Do rodzaju zalicza się wiele gatunków, chociaż w Polsce uprawia się głównie jeden z nich – jednoroczną sałatę siewną (Lactuca sativa), posiadającą kilka odmian botanicznych. Najbardziej popularna wśród nich jest sałata masłowa,
Przeczytaj więcej...
... nich przyrządzać sałatki zupy chłodniki i dodatki do dań ciepłych. Same ogonki liściowe możemy przygotowywać jak szparagi lub fasolę szparagową. Burak liściowy Autor: Justyna ...
Przeczytaj więcej...
... sałatowe porzeczkowo- szelążnikowe) zwalczamy w momencie pojawienia się licznych koloni stosując środki owadobójcze. Przeziernik porzeczkowiec- Synanthedon tipuliformis , ... liściowy- Dasyneura tetensi żeruje na liściach a pryszczarek porzeczkowiec pędowy- Resseliella ribis pod korą. Obie formy uszkadzają pędy co prowadzi do obniżenia plonowania i , ... uprawowych (np. nieodpowiednie stanowisko przenawożenie itd.). Choroby grzybowe najczęściej rozwijają się w warunkach wilgotnych tak więc ich nasilenie notuje się w czasie ...
Przeczytaj więcej...
... się z warzywem sałatkowym lub drugiej strony z delikatniejszym zamiennikiem kawy ponieważ właśnie ta roślina a właściwe jedna z jej odmian jest składnikiem mieszanki zbożowej którą , ... ta liściowa. Uprawia się ją właśnie dla liści które są używane do sałatek i wzbogacają je przez swój lekko gorzki charakterystyczny smak. Liście cykorii można też , ... poszczególne odmiany cykorii Chyba najbardziej znanym typem cykorii który kojarzymy z ekspozycji sklepowych jest ta liściowa. Uprawia się ją właśnie ...
Przeczytaj więcej...
... cykorią a sałatą masłową. Pod względem botanicznym bliżej jest im do cykorii (co zresztą potwierdza również gorzkawy posmak liści) natomiast z wyglądu zdecydowanie bardziej , ... warzyw liściowych są endywie (cykoria endywia). Te interesujące rośliny jednoroczne są gatunkiem plasującym się gdzieś pomiędzy dobrze nam znaną cykorią a sałatą masłową. Pod względem , ... uprawowych (wrażliwsza na niskie temperatury) i znacznej zawartości goryczki w liściach. Nieco inaczej wygląda sytuacja z drugą rośliną czyli endywią szerokolistną. Nie jest ona ...
Przeczytaj więcej...
... do sałatek i surówek. Kwiaty fiołka są wonne a stokrotki posiadają ciekawy miętowy posmak. Bratek dobrze komponuje się w daniach warzywnych zupach może być również , ... z warzyw liściowych galaretek owocowych dżemów i napojów. Liliowiec Pąki liliowców można dodawać do zup pod koniec ich gotowania a rozwinięte kwiaty smażyć w ...
Przeczytaj więcej...
... sałatkach i surówkach (np. z udziałem marchewki jabłka kopru i sosu majonezowo-jogurtowego). Mimo iż na surowo smakuje najlepiej i zawiera najwięcej składników , ... bądź liściowe lub selery. Kalarepę możemy też potraktować jako poplon wysadzając do gruntu po wczesnych ziemniakach marchwi szpinaku czy sałacie. Oczywiście należy pamiętać że nie , ... jego uprawy gdyż kalarepa jest nie tylko smaczna ale również bogata w szereg cennych składników odżywczych. Nadaje się do jedzenia zarówno na surowo (czego nie ...
Przeczytaj więcej...
... się do sałatek zup nadzienia mielonych mięs potraw ziemniaczanych. Jadalne są również nasiona które dawniej mielono na mąkę i przerabiano na kaszę. Ziele komosy białej , ... warzywa liściowe. Zawierają dużo białka węglowodanów witaminy C i beta-karotenu. Smakiem przypominają szpinak. Posiekane dodaje się do sałatek zup nadzienia mielonych mięs , ... chwastem w uprawach rolniczych zwłaszcza na glebach bogatych w azot. Komosa ryżowa i rózgowata należą natomiast do efemerofitów – gatunków obcego pochodzenia ...
Przeczytaj więcej...
... do sałatek. Można sporządzać z niej również kremowe zupy. Z mąki kukurydzianej sporządzać można placki tortilla a także różnego rodzaju wypieki (chlebki placki). Na , ... liściowa szeroka z wierzchu lekko omszona. Kukurydza jest rośliną jednopienną wiatropylną. Kwiaty męskie zebrane są w wiechy długości 10-40 cm na wierzchołkach źdźbeł. Wiecha , ... lubi ciepło. Kiełkuje i rośnie w temperaturze powyżej 10 °C i jest wrażliwa na przymrozki. Pod jej uprawę przeznacza się gleby żyzne zasobne w wapń. ...
Przeczytaj więcej...
... ze świeżych liści mlecza zbieramy młode liście myjemy i drobno siekamy. Dodajemy ulubione dodatki i odrobinę oliwy z oliwek możemy nimi zastąpić sałatę. Aby pozbyć się , ... całe rozety liściowe jednak do świeżego spożycia lepiej zbierać najmłodsze kilkucentymetrowe liście gdyż mają one mniej gorzki smak . GA_googleFillSlot("Artysrodek"); Właściwości ...
Przeczytaj więcej...
... liściowa Sałata liściowa nie tworzy zwartych główek luźne liście układają się wokół pędu. Są na ogół duże i kędzierzawe a także dekoracyjne miękkie i , ... najprostszych w uprawie. Ma niskie wymagania temperaturowe dlatego należy do pierwszych wiosennych warzyw. Może rosnąć nawet na glebach piaszczystych o ile wcześniej podsypiemy je obornikiem. ...
Przeczytaj więcej...
... kuchni: sałatki mrożonki przeciery koncentraty zupy na surowo placki • W lecznictwie – produkcja olejku pasternakowego Autor: inż. Monika , ... rozetę liściową (liście duże od spodu z włoskami) i zgrubienie korzeniowe. Różni się od zgrubienia pietruszki tym że jest większe kształtu stożkowatego – zwęża się w głąb , ... zaczęto uprawiać marchwi i ziemniaka który wyparł go z podstawowej diety ówczesnej ludności. W Polsce uprawiany był od XII do XVI w. Ludzie często mylą pasternak z ...
Przeczytaj więcej...
... pospolitą sałatę (lodową i masłową) lub niepopularny szpinak (szczególnie wśród dzieci) gdyż wybór wartościowych warzyw zielonych jest o wiele bogatszy. Wartości , ... (rozety liściowe mogą zimować pod śniegiem lub włókniną aż do wiosny liście zbiera się je już na początku kwietnia). Zwykle nasiona wysiewa się wprost do gruntu przykrywając je , ... rokietta jest roślina pochodzącą z terenów śródziemnomorskich można ją uprawiać także w naszym klimacie o ile zapewni się jej odpowiednie warunki ...
Przeczytaj więcej...
